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紅鯛魚一般分布在中國的渤海、黃海、東海、南海等地。紅鯛魚肉味鮮美醇正,營養豐富,是迎賓待客的名貴海味佳肴。

紅鯛魚膠原蛋白含量高,活性強。膠原蛋白對皮膚有著特殊的美容作用。從紅鯛魚中提取的可溶性膠原蛋白,具有極高的細胞黏結性、高保濕性及良好的感官性能,且活性高易吸收,無臭透明,不產生刺激性。尤其是北海道現存量很有限的史前紅鯛魚,從它體內提取的膠原蛋白,分子最小、活性最佳、純度最高,效果最好。實驗證明:使用或服用從史前紅鯛魚中提取的膠原蛋白,不但能延緩皮膚衰老,減少皺紋、色斑等歲月問題,更能改善人體新陳代謝,讓人具有更年輕的身體狀態。

如何挑選紅鯛魚:選擇較為新鮮,無損傷的為妙。

紅鯛魚的食用禁忌:慢性疾病和皮膚病患者慎吃。

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